Ricerca e sviluppo
Creare le nostre tecniche di fermentazione.
Quando si parla di transizione alimentare in Europa, Pulsbio aspira ad essere tra i leader.
In collaborazione con aziende italiane e istituzioni accademiche, creiamo tecniche di fermentazione che aumentano l’assimilazione delle proteine di origine vegetale. Utilizziamo questi dati per creare un profilo proteico completo, in modo che le persone possano mangiare cibi sani e sostenibili.
Invece di imitare le strutture presenti nella carne, ci concentriamo sui benefici per la salute di un prodotto.
benefico per la salute.
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Informazioni su pulsbio
Coltivando un futuro sostenibile attraverso un’agricoltura trasparente, Pulsbio fornisce prodotti a base di legumi di prima qualità con un impegno per la qualità, la salute e l’emancipazione della comunità.
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